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“阿蔡，今天又替你老娘出摊啊？”菜市场里，一个三十左右的敦实汉子正用手里的菜刀剁着肉馅。在他身边的油锅里，炸着肉丸子。这是一个专门卖手工丸子的小摊，汉子叫蔡道文，因为长期用菜刀剁馅儿，以致于很多熟客都喜欢喊他菜刀文。
“是啊，老娘年龄大了，我没事就来帮帮忙！今天不买点丸子回去吃吃？”菜刀文将剁好的肉馅抓到手中团着，没团一下，就会有一个成形的丸子飚进锅里。
“回头来买，拿不下了！”熟客对他扬了扬手里的蔬菜和鱼说道。
“好，我给你留一些！”菜刀文点点头说道。他做生意从来都不喜欢拉着人家强卖，用他的话说，愿意帮衬的街坊自然会过来帮衬。不愿意帮衬的，你拉也没有用。
“不是不让你在这里摆摊么？”两个青年戴着箍走到菜刀文的摊位跟前问他。
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